Chi non si e’ mai gustato una bella insalata di pomodori, o si e’ fatto una spaghettata al sugo o ha mangiato questo frutto rosso della terra in uno dei tanti piatti della nostra tradizione?
Ebbene, ora potra’ farlo sapendo che cio’ giovera’ anche alla sua pelle.
Nuove ricerche effettuate dal CNR infatti hanno consentito la realizzazione di un processo in grado di estrarre il licopene.
Ma che cos’ e’ il licopene?
Il licopene e’ una sostanza responsabile del colore rosso del pomodoro. E’ un antiossidante naturale in grado di proteggere le cellule dall’invecchiamento. L’organismo umano non e’ in grado di sintetizzare il licopene, l’unico modo di assumerlo e’ tramite l’alimentazione.
Alcune ricerche hanno dimostrato che il modo migliore per far assumere il licopene all’organismo e’ dopo la cottura e la trasformazione in sugo, succo, sotto forma di salsa, ecc, in questo modo si riceve un’adeguata protezione antiossidante.
Grazie alla tecnica messa in pratica dai ricercatori del CNR, si e’ riusciti ad estrarre il licopene per la realizzazione di una crema cosmetica assolutamente naturale e priva di qualunque tossicita’ in questo modo si potranno sfruttare le proprieta’ antiossidanti dei pomodori anche al di fuori dell’alimentazione.
Il licopene utilizzato per la realizzazione della crema e’stato estratto da pomodori coltivati senza l’utilizzo di solventi organici. L’istituto di ricerca tiene infatti a precisare che si tratta di un prodotto a tutti gli effetti biologico.
Quindi quando mangeremo un bel piatto di penne al sugo faremo felice non solo il nostro stomaco, ma anche la nostra pelle.